Présentation du château Haut-Brion situé à Pessac 33600
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Classement : | Premier Grand cru classé |
| Second vin : | Le Bahans du Château Haut Brion |
| Superficie du vignoble : | 43 hectares |
| Cépages : | 55 % de Cabernet-sauvignon, 25 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc |
| Elevage : | 22 mois d’élevage en barriques neuves. |
| Terroir : | Graveleux, argileux et sableux |
| Production moyenne annuelle : | 14000/18000 caisses |
| Meilleurs millésimes : | 1990, 1996, 2000, 2005 |
Histoire du Château Haut-Brion
La famille de Pontac, propriétaire dès 1525 du Château Haut-Brion, grâce à sa recherche de la qualité et ses efforts constants durant les XVIIè et XVIIIè siècles, est à l’origine des Grands Vins de Bordeaux. Du XVIIIème siècle à aujourd’hui le château Haut-brion changea de nombreuses fois de propriétaires très célèbres, le dernier, Clarence Douglas Dillon, était d’ailleurs ministre des Finances des Etats-Unis sous l’aire Kennedy. Actuellement, son propriétaire, Jean Delmas, et toute son équipe, perpétue l’art de la vinification transmis par les anciens propriétaires du domaine et assure le succès de son domaine qui produit de très grands vins rouges, mais aussi des blancs très fins.
Commentaire
Sans être le plus concentré des vins de Pessac-Léognan, le Château Haut Brion est le plus noble. Assemblage d’arômes fins et savoureux, de fraîcheur douce et vive, de gras et de légèreté, il est à l’image de son terroir : fabuleux.
