Présentation du célèbre château Mouton-Rothschild
| Appellation : | Pauillac |
| Classement : | Premier Grand cru classé |
| Second vin : | Le Petit Mouton |
| Superficie du vignoble : | 75 hectares |
| Cépages : | 80 % de Cabernet Sauvignon, 10 % de Cabernet Franc, 8 % de Merlot, 2 % de Petit Verdot |
| Elevage : | 18 à 22 mois d’élevage en barriques de chêne neuves. |
| Terroir : | Graves |
| Production moyenne annuelle : | 24000/25000 caisses |
| Meilleurs millésimes : | 1945, 1961, 1970, 1975, 1982, 1985, 1990, 1996, 1998, 2000, 2003, 2005 |
Histoire du Mouton-Rothschild
L’histoire de ce château débute avec la passion que lui a consacrée le baron Philipppe de Rothschild dès l’âge de 20 ans. En 1853, Nathaniel de Rothschild achète le vignoble de Brane Mouton et le renomme dès lors Mouton Rothschild. Mais la propriété intéresse peu la famille jusqu’à l’arrivée du baron Philippe de Rothschild, en 1922. C’est en effet grâce à lui que ce cru est devenu ce qu’il est aujourd’hui. Avec sa force de caractère et son sens de l’innovation il sera l’initiateur de « la mise en bouteilles intégrale au chateau », et un avant-gardiste avec les créations d’étiquettes spécifiques à la propriété par de célèbres peintres (Miro, Chagall, Braque, Picasso, Delvaux…). Son dernier défi fut de faire élever le Mouton Rothschild au rang de premier cru classé en 1973 après 20 ans de combats. C’est aujourd’hui la digne héritière, la baronne Philippine de Rothschild, qui se voue au respect de la devise de Mouton Rothschild « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».
Commentaire
Ce vin est d’une très grande profondeur et d’une finesse inimitable. Le Château Mouton-Rothschild est très célèbre pour ses étiquettes.
