La corniche (coorniche), établissement de luxe dans le bassin d’Arcachon

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Découvrez la Corniche, cet établissement idyllique situé à Pyla-sur-Mer. Ce complexe hôtelier offre une vue imprenable sur le bassin d’Arcachon, tout particulièrement sur la dune du Pyla et le cap Ferret. Cet ancien relais de chasse datant des années 1930, simplement prénommé « La Corniche », appartenait à Louis Gaume.  Il s’est vu accueillir en 2010 son nouveau propriétaire William Téchoueyres qui s’est associé avec la famille Gaume pour donner à la Corniche un nouveau souffle. La maison basque à l’authenticité préservée vient mélanger son style avec celui d’un chai ostréicole ouvert sur le panorama. La réussite de cette fusion entre modernité et authenticité est due au travail de l’architecte et designer Philippe Starck. Cet établissement se compose aujourd’hui d’un hôtel, d’un restaurant et d’un bar en terrasse.

Auteur de la photo : JMΠx

L’hôtel

Même si l’hôtel a été considérablement réaménagé, l’accueil est resté intacte. C’est donc un bois sombre, des fresques et un mobilier d’époque qui ornent l’entrée. L’agencement de la décoration tourne beaucoup autour d’aspérités poétiques et picturales.

Les clients séjournent dans des chambres de 45m², avec une terrasse de 18m², lit King size, canapé et salle de bain avec douche italienne. Selon la chambre, ils auront une vue imprenable sur la dune du Pyla, le cap Ferret ou encore le banc d’Arguin. Les tarifs oscillent entre 275€ et 1030€ la nuit avec petit déjeuner, selon la chambre et les options sélectionnées. Les animaux bien élevés sont acceptés au sein de l’hôtel, moyennant un surplus de 35€ par jour.

Le spa haitza, ouvert tous les jours de 10h à 20h, permet de se relaxer dans une atmosphère de pureté et de plaisir. Le personnel compétant saura vous détendre grâce a leur savoir faire et à l’utilisation de produits naturels. Pour ceux voulant profiter du soleil et de la vue, la piscine à débordement est accessible sur la terrasse.

Le restaurant

Ouvert à tous, le restaurant est divisé en deux espaces : la salle intérieure et la terrasse, offrant une vue somptueuse sur le bassin d’Arcachon. Il se spécialise dans les plateaux de fruits de mers, l’opportunité idéale pour goûter les produits fraîchement pêchés dans le bassin, tels que les huîtres, les palourdes, les crevettes ou encore les homards. La carte est également composée d’un menu et de divers poissons, viandes, entrées et desserts. Chaque plat est la promesse d’une excellente maîtrise de la cuisine préparée à partir de produits frais d’exception. Pour accompagner votre repas, le chef sommelier saura vous conseiller parmi plus de 400 références.

Le bar

Le bar, rendez-vous incontournable des habitants et visiteurs du Bassin, est un espace convivial de rencontres et de retrouvailles entre habitués ou amateurs d’un soir. On y croise aussi bien des gens du coin venus souffler que des touristes en quête de détente et de dépaysement. François Chabrières, une figure locale du bassin, est aux commandes. Il installe avec brio une ambiance chaleureuse, décontractée et festive ! Vous pourrez déguster plus de 30 cocktails différents et accompagner ce beau moment par des tapas raffinées et gourmandes.

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