La métropole bordelaise est l’endroit parfait pour passer un séjour gourmand. Avec ses spécialités du sud-ouest, Bordeaux est une ville reconnue pour ses adresses gustatives, mais c’est aussi une destination parfaite pour en apprendre plus sur son histoire en admirant son patrimoine riche en cultures. Dans cet article, nous vous proposons un week-end sympa à Bordeaux, pour des découvertes culturelles et gustatives. Autant lier l’utile à l’agréable !
Jour 1 : visite du patrimoine bordelais et soirée gourmande
Si vous recherchez un week-end dans une ville dynamique, Bordeaux est la ville parfaite ! Qu’elle soit sous le soleil ou sous la pluie, la ville de Bordeaux est sublime et vous pourrez la découvrir simplement en vous contentant de déambuler dans ses ruelles de pavés. Il y a de quoi faire à Bordeaux !
Dès votre arrivée, nous vous conseillons de prendre du temps pour visiter la ville. Pensez tout d’abord à poser votre valise dans votre logement pour éviter de l’abîmer. Si vous n’avez pas le choix que de la garder avec vous, alors choisissez une valise robuste pour qu’elle supporte les pavés de Bordeaux, comme la marque eminent. Découvrez dès maintenant leur collection.
Au cœur du centre ville de Bordeaux, vous apprécierez l’homogénéité de son architecture, ses édifices en pierre de calcaire et ses bâtiments haussmanniens. Bordeaux se teinte de belles couleurs jaunes orangées, une belle caractéristique de l’architecture du 18ème siècle. Lignes épurées, balcons en fer forgés ou encore les mascarons de Bordeaux (un masque décoratif sur les façades bordelaises).
Parmi les lieux emblématiques, les ruelles regorgent d’innombrables restaurants et bistrots bordelais où vous pourrez faire de belles découvertes culinaires. Plutôt gastronomique, raffiné, vegan ou spécialités du Sud-Ouest, à Bordeaux la carte des restaurants est à la portée de vos goûts.
Pendant votre balade découverte, si vous passez par les ruelles du cœur de Bordeaux, vous trouverez de nombreuses adresses gourmandes allant des établissements étoilés aux petites brasseries de cuisine traditionnelle.
Un peu plus loin, le quartier historique Saint-Pierre est largement réputé pour ses rues pittoresques et ses restaurants contemporains. Si vous recherchez des plats du monde, il faudra alors vous diriger vers le quartier Saint-Michel qui vous offrira un voyage au cœur des saveurs internationales.
Déambuler dans les rues de Bordeaux, admirez son style architectural unique pour découvrir sa richesse culturelle et culinaire. Vous y trouverez autant de grandes maisons que de petits restaurants délicieux à la façade pittoresque et inattendues. Laissez-vous surprendre par la ville de Bordeaux !
Jour 2 : découvertes des produits locaux
Après avoir fait la découverte des édifices bordelais à travers ses ruelles, nous vous conseillons de dédier votre deuxième journée à une découverte plus poussée de “l’esprit bordelais”. Vous pouvez prévoir un circuit gustatif pour apprendre à apprécier les spécialités bordelaises.
Ce n’est certainement pas une surprise pour vous de l’apprendre, mais la ville de Bordeaux est reconnue pour son patrimoine viticole. Son histoire et ses traditions résonnent toujours dans son nom : Bordeaux est la capitale de la production de vins d’exception. Que ce soit dans ses méthodes de culture, dans les cépages et le savoir-faire oenologique, si vous venez à Bordeaux il est indispensable de goûter à son vin ! Et en matière de dégustation, vous aurez du choix. Vous trouverez très facilement un peu partout dans les rues des caves qui proposent des dégustations. Certaines proposent d’apprendre à accorder les vins avec des mets comme du fromage, du chocolat ou des macarons. C’est une expérience surprenante qui vous laissera de très beaux souvenirs !
Mais à Bordeaux, on peut déguster autre chose que du vin. Vous avez certainement entendu parler du canelé bordelais. Non ? Ces petits gâteaux caramélisés à l’extérieur et moelleux à souhait à l’intérieur sont une spécialité bordelaise incontournable. Ils existent également en version salée pour les amateurs de collation salée. À Bordeaux, vous pourrez aussi découvrir des chocolatiers de renom pour déguster des pralines, des truffes et autres délices cacaotés.
Sa proximité avec le bassin d’Arcachon donne à Bordeaux l’exclusivité de proposer à ses visiteurs des dégustations d’huîtres, de coquillages et de fruits de mer au goût inégalé qu’offre le bassin. Mais pour ceux qui préfèrent la viande rouge, vous vivrez une sacrée expérience culinaire en dégustant l’entrecôte bordelaise, un grand classique, sublimé par une sauce à base de vin rouge.
Lors de votre venue à Bordeaux, explorez les rues et les marchés. Vous rencontrerez divers restaurants locaux et boutiques artisanales qui se feront une joie de vous partager leurs spécialités girondines. Car au-delà d’une dégustation, il y a tout un savoir-faire unique et des recettes de familles qui se transmettent de génération en génération pour satisfaire vos papilles !
